「いつもの朝食にひと手間加えて贅沢にしたい！」そんな人におすすめなのがインスタで話題の『エッグインクラウド』です！
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- エッグインクラウドの材料・作り方・レシピ
- メレンゲを簡単に作るレシピ
- エッグインクラウドのアレンジ料理
いつもの朝食にひと手間を加えて簡単にできる『エッグインクラウド』を簡単に作る方法・レシピをご紹介します！家にある食パンをアレンジするだけなので超簡単です！
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【食パンアレンジ】『エッグインクラウド』の材料とは？
エッグインクラウドの材料はこれだけ！
- 食パン 2枚
- 卵 2個
- マーガリン（バター）
- ハム（なくてもOK）
- 塩・コショウ
トーストは厚切りのほうが見栄えもよくて美味しくできると思います！
【食パンアレンジ】『エッグインクラウド』の超簡単な作り方・レシピ！
エッグインクラウドの基本的な作り方・レシピはこちらです。
- トーストにバターを薄く塗る（ハムはここでのせる）
- 卵を卵黄と卵白に分ける
- 卵白を泡立ててメレンゲを作る
- 泡立てたメレンゲをトーストにのせる
- メレンゲの上に卵黄をのせる
- トースターで温めて完成
メレンゲを泡立てるのに電動泡立て器を使うと簡単にできますが、今回は電動泡立て器がなくても１分でメレンゲができる裏ワザを使ってみました。
【食パンアレンジ】『エッグインクラウド』をメレンゲ時短の裏ワザ＆トースターで作ってみた！
メレンゲを時短で作る裏ワザで、エッグインクラウドを作ってみました！
- 卵を卵黄と卵白に分ける
- 卵白を凍らせる
- 凍らせた卵白を解凍する
- 泡立て器で卵白を混ぜてメレンゲを作る
- トーストにバターを薄く塗る
- 泡立てたメレンゲをトーストにのせる
- メレンゲの上に卵黄をのせる
- トースターで温めて完成
前日の夜に準備しておくと楽ですよ！
1、卵を卵黄と白身に分ける
適当な器にラップを敷き、卵を卵黄と白身に分けます。
白身に分けたら、ラップをねじって包みます。
ラップをねじってクリップで止めておくと便利です。
分けた卵黄はラップをして冷蔵保存します。
2、白身を凍らせる
分けた白身は1〜2時間で凍ります。凍らす時間を考慮して作り始める前に準備しておきましょう。
3、凍らせた白身を解凍する
一度凍らせた白身を解凍してメレンゲを作ります！
4、泡立て器で白身を混ぜてメレンゲを作る
凍らせた白身はお湯にサッとくぐらせて解凍します。手でぐしゃっと崩れるくらいの柔らかさになったらボールに出して泡立て器で混ぜます。
シャリシャリとした白身を１分ほど全力で泡立てます。
3歳の息子に混ぜるのを手伝ってもらいました！
5、トーストにバターを薄く塗る
食パンを焼く前にバター（またはマーガリン）をうすく塗ります。ハムをのせる場合はこのタイミングで乗せてください。
6、泡立てたメレンゲをトーストにのせる
バターを塗ったパンの上に泡立てたメレンゲをのせます。
メレンゲの真ん中をスプーンですくってくぼみを作ります！！
メレンゲは多めにのせた方が完成時の見栄えが良くなります！
7、メレンゲの上に卵黄をのせる
真ん中のくぼみに卵黄をそっと落とします。潰れてしまっても問題なし！
ハムのせバージョン（右）は、見事に潰れました…↓
8、トースターで温めて完成
オーブンでも良いのですが、私はトースター機能で3〜4分ほど焼きました！
お気に入りの焼き加減になったら『エッグインクラウド トースト』の完成です！！
インスタで話題！『エッグインクラウド』のアレンジレシピ
インスタグラムではエッグインクラウド のアレンジレシピが大人気！美味しそうなアレンジレシピを紹介します。
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【食パンアレンジ】超簡単『エッグインクラウド』の作り方・レシピ！メレンゲを時短で作る裏ワザ：まとめ
エッグインクラウド は、冷蔵庫の中にある材料を使って、簡単にできるレシピです。
連休中、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？おうち時間が増えているなか、家族の朝食やブランチにひと手間を加えて ＃おうちカフェ を楽しんでみませんか？
